有时候我们需要转换整个数据的编码，以下简单示例：
$info是需要转化编码的数组
function myfunction(&$value,$key)
{
$value=iconv("UTF-8","GBK",$value);
}
array_walk($info,"myfunction");
print_r($info);
考虑到效率.通过数组变成整串后通过iconv处理.再切割回也可.
附带array_walk函数的定义和用法
array_walk() 函数对数组中的每个元素应用回调函数。如果成功则返回 TRUE，否则返回 FALSE。
典型情况下 function 接受两个参数。array 参数的值作为第一个，键名作为第二个。如果提供了可选参数 userdata ，将被作为第三个参数传递给回调函数。
如果 function 函数需要的参数比给出的多，则每次 array_walk() 调用 function 时都会产生一个 E_WARNING 级的错误。这些警告可以通过在 array_walk() 调用前加上 PHP 的错误操作符 @ 来抑制，或者用 error_reporting()。
语法
array_walk(array,function,userdata...)
| 参数 | 描述 |
|---|---|
| array | 必需。规定数组。 |
| function | 必需。用户自定义函数的名称。 |
| userdata | 可选。用户输入的值，可作为回调函数的参数。 |
提示和注释
提示：您可以为函数设置一个或多个参数。
注释：如果回调函数需要直接作用于数组中的值，可以将回调函数的第一个参数指定为引用：&$value。（参见例子 3）
注释：将键名和 userdata 传递到 function 中是 PHP 4.0 新增加的。
例子 1
<?php
function myfunction($value,$key)
{
echo "The key $key has the value $value<br />";
}
$a=array("a"=>"Cat","b"=>"Dog","c"=>"Horse");
array_walk($a,"myfunction");
?>
输出：
The key a has the value Cat The key b has the value Dog The key c has the value Horse
例子 2
带有一个参数：
<?php
function myfunction($value,$key,$p)
{
echo "$key $p $value<br />";
}
$a=array("a"=>"Cat","b"=>"Dog","c"=>"Horse");
array_walk($a,"myfunction","has the value");
?>
输出：
a has the value Cat b has the value Dog c has the value Horse
例子 3
改变数组元素的值（请注意 &$value）：
<?php
function myfunction(&$value,$key)
{
$value="Bird;
}
$a=array("a"=>"Cat","b"=>"Dog","c"=>"Horse");
array_walk($a,"myfunction");
print_r($a);
?>
输出：站长教学网 eduyo.com
Array ( [a] => Bird [b] => Bird [c] => Bird )